Notre fromagerie artisanale est à une demi-heure d'Alès, et passe près de chez vous le jeudi
Notre maison fabrique ses fromages de chèvre depuis 1983 à Montignargues, entre Nîmes et Alès. Venez les choisir au magasin, ou commandez-les pour les récupérer sur notre tournée.
Où nous passons le jeudi matin, d'Alès à Anduze
Nous nous arrêtons chaque semaine dans ces six communes.
Les communes de la tournée
- Alès
- Anduze
- Lédignan
- Saint-Christol-lez-Alès
- Saint-Hilaire-de-Brethmas
- Vézénobres
Pour le lieu et l'heure du rendez-vous, fiez-vous à la carte : c'est elle que nous tenons à jour.
Trouver mon point de livraisonAucune de ces communes n'est la vôtre ? Nos quatre autres tournées ont chacune leur page :
- Mardi, une semaine sur deux
- Arles / Tarascon / Beaucaire
- Mercredi
- Avignon / Uzès
- Mercredi
- Montpellier / Sommières
- Vendredi
- Nîmes / Vaunage / Camargue
Comment commander pour la tournée du jeudi
Nous ne livrons pas à domicile : vous commandez par téléphone, et vous récupérez vos fromages sur la tournée.
1
Choisissez votre point de rendez-vous
Avec la carte de livraison, repérez la commune ou le lieu qui vous arrange. C'est là que vous récupérerez votre commande.
2
Composez votre commande en plateaux
Le plateau est l'unité de nos tournées : un vrai plateau en bois, garni de fromages. Nous en proposons deux sortes, au choix.
Le plateau de cabécous : notre classique, 15 ou 30 petits fromages de chèvre.
Le plateau du fromager : un assortiment que nous composons, renouvelé chaque mois.
Vous pouvez aussi compléter votre commande avec d'autres produits de notre gamme. Le minimum de commande dépend du point de livraison : il est indiqué sur sa fiche.
3
Commandez le mercredi avant 12h (midi)
Votre commande part sur la tournée du lendemain matin. Nous ne prenons pas de commande en ligne.
4
Récupérez vos fromages sur la tournée
Votre commande vous attend au point choisi, à l'heure du rendez-vous. Le règlement se fait sur place, en espèces ou par chèque (pas de carte bancaire sur les tournées).
Pour commander ou poser une question, appelez l'accueil de la fromagerie.
Nos fromages de chèvre, dont le Pélou, né du Pélardon
Au pied des Cévennes, le fromage de chèvre du pays, c'est le Pélardon. Didier, notre fondateur, a été nommé à la commission chargée de préparer son appellation d'origine, obtenue en 2000. Mais son cahier des charges interdit ce qui nous permet de fabriquer toute l'année : notre pélardon a donc changé de nom pour devenir le Pélou, disponible douze mois sur douze. Nous proposons toujours du Pélardon à côté de lui.
Notre lait, 100 % français, vient d'une dizaine d'éleveurs partenaires, certains à nos côtés depuis plus de 30 ans.
Le Pélou des Loubes, palet de chèvre de 60 g, nature, affiné ou aromatisé.
Notre magasin est à Montignargues, à une demi-heure d'Alès
La fromagerie a été l'un des exposants fondateurs du MIAM, le salon de la gastronomie d'Alès. Elle n'a pas pour autant de magasin à Alès ni à Anduze. Anduze en est à un peu plus d'une demi-heure de route, Lédignan et Vézénobres bien plus près. Le magasin vous accueille du lundi au samedi.
